【J CAFE心情早餐】专栏:Day 9 致旅行的你
2015/10/22 Thursday Day 9 Sunny
清新柠檬信封烤芦笋
Fresh lemon baked asparagus
你好,我是林杰。
如果你长途旅行后,却发现,
跟原来的你一模一样。
你大概会同意,一些世俗的说法:
多看一座火山,不会增广见识;
多过一条江,也不会增加你的品味;
除非你增加了多一种旅行的态度!
清新柠檬信封烤芦笋 Fresh lemon baked asparagus
用料:
芦笋 一把(8根)
柠檬 4片-5片
橄榄油 约1大勺
盐 适量
黑胡椒碎粒 适量
素黄油 约1大勺
STEP 1
烤箱预热200度。
芦笋洗净后,先取一根,用两手尝试性弯曲芦笋,找到可以自然掰断的点,掰下来。
STEP 2
然后其他的就对齐,切掉尾部。
STEP 3
柠檬切个4,5片备用。
STEP 4
裁一张长方形油纸,对折。
STEP 5
沿着油纸对折线,码上柠檬片。
STEP 6
在柠檬上铺上芦笋。
STEP 7
均匀的淋上橄榄油,你可以转动芦笋,使之均匀裹油。
STEP 8
均匀的撒上盐,再撒上黑胡椒碎粒,切了两块素黄油放在上面。
STEP 9
然后把油纸折下来,边边向上折两次,两头向背面折。
STEP 10
然后取一张和油纸差不多大小的锡纸,将油纸包放在中间,包起来即可。
STEP 11
放在烤盘里,烤盘放入预热好的烤箱中层,200度上下火烤15分钟,最后摆盘即可。
J CAFE每日搭配
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味道,一个让人记忆最深刻的东西。在秋天能闻到充满夏季的味道,仿佛那个夏天发生的事情还在眼前。
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